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什么是速凍隧道?

發布時間:2024-05-14人氣:52

速凍隧道是一種專門用于食品、化工、工業行業快速冷卻的設備,是現代工業自動化生產線必備的冷卻設備。它的原理是將高溫熱處理后的食品,通過預冷、低溫速凍、延遲冷卻等多重工藝,將食品溫度迅速降至-18℃以下,以達到速凍效果。這種設備采用全密閉結構,使用高效制冷設備,可以大幅度降低能源消耗成本,實現高效率的速凍加工。

速凍隧道具有多種優勢,如高效節能、品質優良等。它可以實現連續性速凍工作,提高生產效率,避免了傳統速凍方式中需要人工搬運的繁瑣步驟。同時,速凍隧道還可以穩定地保持食品的溫度和濕度,避免食品變質或變味,從而保持食品的質量和口感。

速凍隧道廣泛應用于各種食品行業冷卻、日用化工冷卻、工業生產等需要快速降溫的物件,例如面包、糕點、蔬菜、水果、肉類、奶制品以及水產品等。此外,它還可以滿足不同規模的食品加工和生產需求,提供多樣化的食品儲存和加工方案。

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