水產加工業臭氧發生器

1） 生產用水的殺菌凈化

水產品加工生產需要大量的潔凈水，目前，許多水產加工廠家的水源達不到衛生指標，而其他的消毒方法又存在有害殘留，臭氧消毒機能大量持續生產含臭氧的凈潔水，用來清洗原材料，沖洗包裝等。起到消毒殺菌的作用，又無殘留。

2）臭氧化水在魚貝儲存和凈化中的應用

   研究發現儲存在臭氧化冰中新鮮魚類，其儲存時間幾乎普通冰中的2 倍。含有臭氧的冰在融化時，冰水混合物中會有臭氧存在，對微生物生長有抑制作用，從而延長了魚的保鮮期。

3）氣相臭氧的應用

    氣相臭氧作為高效、廣譜、無殘余污染的氣體消毒劑，與其它化學消毒劑如：過氧乙酸、高錳酸鉀、甲醛( 福爾馬林) 、二氧化硫( 硫磺熏蒸) 等相比，臭氧會自行分解成氧氣而不產生殘余污染，消毒后不需要通風換氣。

    臭氧與紫外線照射殺菌相比較，具有擴散性好、濃度均勻、無死角等特。而紫外線對不能照射的地方無殺菌效果，并在相對濕度大時，殺菌效果急劇下降，甚至會誘使細菌復活。臭氧濕度越大殺菌效果越好，對食品加工行業80% 一90 ％高濕度環境特別適合。

   冷庫消毒，冷庫的生物污染源主要是霉菌，因其在低溫條件下存活對消毒劑有較強的耐受力。臭氧發生器在12ppm 下作用3 - 4 小時，包括抵抗力極強的未萌動孢子皆可被殺死。